La Brasserie des Monts d'Or

À Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, sur la place du village, la Brasserie des Monts d'Or perpétue une tradition d'accueil typiquement lyonnaise : celle d'une grande table conviviale où l'on prend le temps. La pierre dorée des Monts d'Or, la lumière qui traverse les baies, le bois patiné des tables composent un décor chaleureux, à la fois élégant et sans façon, pensé pour que chacun s'y sente comme reçu chez des amis.

Notre cuisine est bistronomique : elle puise dans le répertoire des classiques français et les réinterprète avec justesse, au gré des saisons et du marché. Les produits, soigneusement choisis auprès de producteurs voisins, dictent la carte autant que l'inspiration du chef. De l'entrée au dessert, l'exigence reste la même — celle du goût vrai, du geste maîtrisé et du beau produit mis en valeur sans esbroufe.

À cinq minutes de Lyon seulement, la maison offre une parenthèse rare : une terrasse panoramique ouverte sur les collines, un bar à l'esprit apéritif pour les planches à partager, une cave où dénicher de jolies bouteilles à emporter. Déjeuner d'affaires, dîner en amoureux, repas de famille ou tablée d'amis : chaque moment y trouve sa place, porté par une même générosité.